Bolo da caneca banana paleo

Ingredientes:

1 banana

1 ovo

3 sobremesa de sopa de aveia 

1 colher de café de canela

1colher de café de cacau

1 colher de mel ou açúcar mascavado

1 colher de café de fermento em pó

Preparação:

Esmague a banana com um garfo, junte o ovo, canela e o cacau e misture.

De seguida junte a aveia, o mel e por fim o fermento em pó, misture bem.
Leve ao microondas por 1 a 2 minutos

Nota: pode juntar cacau ou chocolate 

Palmiers de Bacon e Queijo

Ingredientes:
Massa folhada rectangular
Fatias de bacon ou fiambre
Fatias de Queijo fatiado

Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º.
Estenda a massa folhada e pincele com leite. De seguida coloque as fatias de bacon e queijo.
Enrolar cada um dos lados em direcção ao centro. Corte em fatias de cerca de 1 centímetro de espessura e coloque sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal que veio com a massa ou um tapete de silicone.
Leve ao forno quente até estarem dourados.

Nota: pode fazer com queijo da Ilha ralado, presunto e oregão, ou 1 farinheira, s/pele, 50 g de amêndoa laminada e Raspa e sumo de 1 tangerina.

Eu não costumo pincelar mas se quiser faça com água, leite.

                             

Molho Tarê

Ingredientes:

Meia cháv. chá açúcar

Meia cháv. chá molho de soja

1 cháv. café sakê ou vinho branco

1 cháv. café mirin ou Xerês ou Madeira.

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume, sempre a mexer até levantar fervura, depois reduza o lume para o mínimo até engrossar ate ficar tipo xarope.

Guarde num frasco de vidro esterilizado com tampa de rosca.

Maçã com iogurte grego e canela

Ingredientes:

Maçã cozida por 5 minutos no microondas

Iogurte grego

Canela

Preparação:

Esmague a maçã com um garfo, coloque o iogurte grego e polvilhe com canela.

Nuggets de Frango

Ingredientes:
2 peitos de frango crús (aprox. 500g)
100 gr de queijo creme  Philadelphia
100 ml de leite
100 gr de pão de forma sem côdea 
Sal q.b
2 dentes de alho
Pimenta q.b
Ovo e pão ralado (para panar os nuggets)

Preparação:
Colocar os peitos de frango e o alho na Bimby, triturar 5 seg. vel 7, até obter uma pasta.
Juntar os restantes ingredientes e misturar na Bimby: 10 seg. vel 6
Colocar a pasta na M-Press da Tupperware e formar pequenos rectangulos, cortei em linhas individuais.
Passar por ovo batido e por pão ralado.
Fritar em óleo quente até estarem douradinhos. Também pode congelar para fritar mais tarde.

Receita de Nuggets de Frango para os fãs de Mc'Donalds

Para preparar esta receita contei com a ajuda da Bimby e da M-Press da Tupperware.

Tarte Bom Bocado

Ingredientes:
Massa:
1 ovo
120 grs de açúcar
300 grs de farinha
90 grs de margarina

Recheio:
6 gemas
600 grs de leite
1 pau de canela
1 casca de limão
30 grs de farinha Maisena
1 lata de leite condensado ou 150gr de açúcar

Preparação:
Coloque todos os ingredientes da massa no copo da Bimby e programe 20 segundos, velocidade 6. Faça uma bola com a massa e coloque no frio.
Coloque todos os ingredientes do recheio no copo e programe 10 minutos, 90º, velocidade 2 1/2. Deixe arrefecer o creme e entretanto forre a tarteira com a massa fininha.
Se a massa ficar a agarrar aos dedos podem usar este truque: esticá-la com a ajuda de película aderente.
Deitar o creme na tarteira já forrada com a massa e levar ao forno a 220º durante cerca de 20 minutos.

                         

Tarte de leite condensado

Ingredientes:
Para a base :
1 pacote de bolacha Maria
125g de manteiga ou margarina
Para o recheio:
1 lata de leite, condensado
4 ovos

Preparação:
Coloque no copo a bolacha e pique 10 seg. vel. 8
Adicione a manteiga e misture durante 20 seg. vel.6
Espalhe a massa na tarteira untada em manteiga e leve ao forno pré aquecido a 180º, carca de 10 minutos.
Entretanto no copo coloque os ovos e o leite condensado e mexa a 37º, vel. 4 1/2 , 6 min.
Retire do forno a tarteira e deite o preparado e leve ao forno cerca de 30 min.