Ingredientes:
Duas chávenas de leite
2 paus de canela ou meia colher de chá de canela em pó
50 g de chocolate preto cortado aos pedaços
1 colher de sopa de açúcar amarelo
2 gotas de essência de baunilha
uma pimenta malagueta (opcional)
Preparação:
Leve o leite e a canela numa panela pequena em lume brando. Também pode juntar uma pimenta malagueta para dar um sabor mais exótico. Retire do lume, tape e espere dez minutos. Passe por um coador para retirar a canela. Volte a pôr o leite na panela ao lume. Junte o chocolate e o açúcar e bata até o chocolate derreter. Junte as gotas de baunilha e misture. Sirva em chávenas e use paus de canela como colheres.
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