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Caldo verde light

Ingredientes:

1/2 couve de flor

1 Courgette 

1 Chuchu 

1 Alho Francês só a parte branca

1 batata doce (facultativo)

1 dente alho

Couve galega 

Um fio azeite virgem extra

1 colher de sopa de café de sal


Preparação:

Coloque numa panela todos os ingredientes cortados aos pedaços e adicione água até cobrir os legumes, e leve ao lume até estarem cozidos.

De seguida, triture tudo e adicione a couve ripada, e deixe cozer mais uns minutos. 

Por fim adicione o fio de azeite.

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