Ingredientes:
1 lata de atum grande
150g de queijo creme
60g de queijo ralado Mozarella
80g de farinha de aveia ou farinha de mandioca
2 dentes de alho picados
1/2 de cebola picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1 ovo
Para panar:
farinha de mandioca ou farinha de amêndoas ou farinha de linhaça ou pão ralado
Preparação:
Escorra o atum e coloque num recipiente.
Junte o atum, os queijos, a farinha de aveia, a cebola, o alho e a salsa, misture bem com um garfo.
À parte bata um ovo e envolva no preparado anterior.
Forme os croquetes ou bolas e envolva na farinha de mandioca ou pão ralado.
Leve ao forno num tabuleiro forrado a papel vegetal ou num tapete de silicone durante 20 minutos.
Ou se preferir na airfryer por 8 minutos.
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