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Pataniscas de pescada

Ingredientes:

4 Ovos

400g de lombos de pescada cozida e desfiados

2 cenouras raladas

1 alho francês cortado meias luas fininhas

50g de farinha de aveia integral 

50g de farinha de milho

2 colheres de sopa de queijo parmesão 

Pimenta q.b.

Sal q.b.


Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°.

Num recipiente bata os ovos até duplicar o volume, junte todos os ingredientes e misture muito bem. 

Forre um tabuleiro para ir ao forno com uma folha de papel vegetal e coloque pequenas porções do preparado.

Leve ao forno cerca de 25 minutos.

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