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Muffins de Atum

Ingredientes:

4 Ovos

2 latas de atum escorrido

1 cenoura picada

1 cebola picada ou 1/2 alho francês picado

2 Colheres de sopa de azeitonas picadas ou  pimento vermelhos

2 ramos de bróculos

5 Colheres de sopa de farinha de Aveia 

2 Colheres de sopa de linhaça

Orégãos q.b.

Queijo ralado (facultativo)


Preparação :

Pré aqueça o forno a 190°.

Num recipiente bata os ovos até duplicar em de volume. Junte todos os ingredientes e misture bem.

Coloca o preparado em formas de silicone previamente passadas por água e por fim polvilhe com queijo ralado.

Leva ao forno a 190º durante 20 minutos.

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