Ingredientes:
1 ovo
1 colher de sopa de farinha de arroz ou espelta ou aveia
1 colher de café de Fermento em pó
Coentros frescos q.b.
1/2 lombo de bacalhau cozido e desfiado
Preparação:
Bata o ovo, junte a farinha e o fermento e mexa bem. Coloque coentros frescos e o bacalhau desfiado e envolva bem.
Coloque numa frigideira um fio de azeite e leve ao lume deite uma colherada da misturai e cozinhe de ambos os lados, repita até terminar a massa.
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