Ingredientes:
2 ovos (ou 1 ovo e 2 claras);
1 banana pequena;
2 colheres de sopa de aveia.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num copo da varinha mágica e triture muito bem. Leve uma frigideira ao lume untada com óleo de coco. Quando estiver quente, coloque umas colheres de massa. Com a ajuda de uma espátula vai levante uma pontinha da massa para confirmar se está dourada e assim que estiver, vira-a com cuidado.
Sirva com mel, canela, manteiga de amendoim, fruta etc...
Ingredientes:
Massa:
125g de manteiga
125g de açúcar
1 ovo
250g de farinha
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 limão (raspa)
5 ovos
100ml de leite
250ml de natas
100g de miolo de amêndoa palitado
Decoração:
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Bata muito bem a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado e de seguida, adicione o ovo e a farinha e incorpore bem.
Estenda a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e forre uma tarteira com 18 cm de diâmetro.
Para o recheio, misture o leite condensado com a raspa do limão e os ovos.
Mexa muito bem o preparado com uma vara de arames e acrescente o leite misturado com as natas.
A seguir, espalhe uniformemente o miolo de amêndoa palitado pela tarteira, verta o creme do recheio por cima e leve ao forno, a 200 °C, na parte mais baixa, durante cerca de 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e desenforme para o prato de servir.
Para finalizar, polvilhe com açúcar em pó.
