Ingredientes:
2 Ovos
1 Chávena de chá de leite (coco, amêndoa, arroz)
2 colheres de chá de canela
1 chávena de chá de açúcar mascavado
4 chávenas e meia de chá de farinha de aveia
2 colheres de sopa de fermento de bolos
4 colheres de sopa de azeite suave
Uma pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Preparação :
Pré-aqueca o forno a 200 graus.
Junte todos os ingredientes e misture bem até ficar uma massa homogénea. De seguida, faça as bolinhas e disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno (pré-aquecido a 200º) durante cerca de 15 minutos. No final pode polvilhar com nozes picadas ou sementes de sésamo.
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