Ingredientes:
300g chocolate negro
8 ovos biológicos
4 colheres de sopa linhaça dourada moída
8g mel
Preparação:
Pré-aqueça o forno.
Numa taça coloque os ovos e bata até triplicar o volume e de seguida junte a linhaça moída e o mel, e misture bem, até ficar cremoso.
Derreta o chocolate no micro-ondas a cerca de 500 W, verificando e mexendo de 40 em 40 segundos, até derreter.
Envolva suavemente o chocolate negro derretido com o preparado anteriormente.
Forre uma forma com papel de forno, e verta a mistura sobre a mesma.
Leva ao forno pré-aquecido a cerca de 190ºC, durante aproximadamente 25 a 30 minutos.
Verifique com um palito e não o deixe assar em demasia.
Desenforme depois de arrefecer, retirando o papel.
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