Torta de Courguete

Ingredientes:
1 Courguete Grande
1 Cenoura Grande
3 Ovos
200g Queijo Mozzarela Ralado
Sal
Pimenta Preta
Alho em pó
12 Fatias de Queijo
6 Fatias de Presunto

Preparação:
Lave a Courguete e rale , esprema para sair a água e reservar ;
Descascar a Cenoura , ralar e acrescentar à anterior ;
Juntar o Queijo Ralado e os Ovos e tempere a gosto ..
Envolva tudo e dispor num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal e leve ao forno a 210' cerca de 15 minutos.
Retira do forno e recheia a gosto , enrola e volta ao forno por mais 10 minutos.