2 Ovos
250gr Farinha fina
300ml Leite
70gr Margarina morna derretida
1 colher de sopa de Açúcar
Preparação:
Numa tigela, bata os ovos, o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a farinha, até obter uma massa homogénea.
Aquecer em lume médio uma frigideira anti-aderente e pincelá-la com óleo ou margarina. Deitar uma concha do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos" na massa.
Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a operação até esgotar a massa.
Nota: Servir polvilhado com açúcar e canela, pode acompanhar também com compota, gelado, mel, chocolate derretido, leite condensado ou com fruta fresca.
Se preferir finas tipo crepes coloque um pouco mais de leite.
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