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Queijadas de coco

Ingredientes:
400g de massa folhada
250g de coco ralado
300g de açúcar
60g de manteiga  não fria
5 ovos
2,5 dl de leite

Preparação:
Misture o coco com o açúcar e adicione a manteiga e misture bem .
Em seguida ,junte os ovos um a um e por fim o leite  e mexa muito bem deixe repousar por 30 minutos no frigorífico.
Ligue o forno a 200°C. Estenda a massa com o rolo e corte círculos com ela e forre formas pequenas.
Encha as formas com o creme e leve ao forno por 30 minutos .




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