500 gramas de Queijo Quark
250 gramas de Manteiga
100 gramas de Nata Azeda ou Creme Fraiche
1/2 colher de Café de Sal
Preparação na Bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 6 minutos / 70º / Velocidade 4
Colocar num recipiente e leva para o frigorífico.
Preparação tradicional:
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexer sempre até chegar aos 70º quando começar a borbulhar desligue.
Nota: Pode separar uma parte natural, e outra juntar alho seco e ervas aromáticas e assim ficam com queijo de barrar normal, e outro com sabor a alho e ervas.
Comprem os produtos com muita validade, assim a validade será a mesma.
Os ingredientes podem ser encontrados nos supermercados ALDI e LIDL (junto aos iogurtes gregos).
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