Choquinhos ou lulinhas a Natacha

Ingredientes:

500 g de batata, cortada em rodelas

sal q.b

10 dentes de alho

20 g coentros

100 g azeite

1 kg choquinhos

1 folha de louro

100 gde vinho branco

1 malagueta ou pimenta (opcional)

Preparação Bimby:

coloque as batatas na varoma,tempere com sal e reserve

coloque no copo os alhos, os coentros e o azeite e pique 5seg./vel.5

de seguida refogue 5min./varoma vel.1

Adicione os choquinhos,a folha de louro, o vinho e a malagueta, coloque a varoma e programe 30min./varoma/ / vel 

Coloque as batatas numa travessa de servir e por cima deite os choquinhos com o molho.

Preparação Tradicional:

Coloque as batatas a cozer com agua ou se preferir ao vapor, tempere com sal.

Pique os alho, e os coentros e coloque num tacho com o azeite e refogue.

Adicione os choquinhos, a folha de louro, o vinho e a malagueta.

Por fim coloque as batatas numa travessa de servir e por cima deite os choquinhos com o molho.