3 ovos
150 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
200ml de leite
manteiga para untar as formas
1 colher de sopa de farinha maizena
1 colher de sopa de manteiga amolecida
Preparação Tradicional:
Coloque todos os ingredientes numa tigela excepto o coco e bata com a batedeira durante 30 segundos. Misture o coco.
Unte forminhas de queijadas com margarina se for silicone não necessita, e verta o preparado anterior até 2/3 da forma e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 30 minutos.
Depois retire, deixe arrefecer, com a ajuda de uma faca retire com cuidado e coloque em formas de papel.
Preparação Bimby:
Coloque todos os ingredientes, com excepção do côco, no copo durante 1 min. na vel.4
Adicione o côco e misture mais 20 seg. na vel.4
Unte com margarina as forminhas de silicone e verta o preparado anterior até 2/3 da forma e leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 30 minutos.
Retire do forno e depois de arrefecerem é só desenformar e colocar em formas de papel.
Nota:Estas queijadas ficam húmidas por dentro.
Se quiser ter menos trabalho pode colocar nas formas de alumínio as forminhas de papel e assim não necessita de untar.
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