1 Cebola grande
2 dentes de Alho
1 folha de louro
Cogumelos laminados (opcional)
500gr de Bacalhau desfiado
800gr de grão
3 Ovos cozidos
Azeitonas
Batata cozida (opcional)
Salsa picada q.b.
Sal. p.b.
Preparação:
Coza as batatas e o bacalhau por cerca de 15 a 20 minutos. Á parte coza os ovos com água fria, por 10 minutos depois da água ferver.
Numa frigideira coloque a cebola cortada ás meias luas, os dentes de alho picados, o louro, o azeite, e deixe refogar até a cebola ficar lourinha.
Coloque o bacalhau desfiado, os cogumelos, e o grão, deixe refogar por uns minutos.
Por fim junte as batatas aos quadrados, a salsa, os ovos cortado aos pedaços, e as azeitonas e misture.
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