Crepes Light

Ingredientes:

1 ovo 

1 colher de sopa de polvilho doce 

1 colher de sopa de linhaça moída, ou farinha coco, amêndoa (opcional)

2 a 3 colher de sopa de leite de coco ou grego ou quark, ou água.

1 colher de café rasa de fermento 

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num recipiente e misture tudo bem.

Polvilhe com canela e uns fios de manteiga de amendoim ou coco ralado.

Nota: Pode rechear com 1 quadrado de chocolate.