Muffins de queijo e bacon 🥓🧀

Ingredientes:

6 Ovos

50gr de farinha de Coco

50 gr de bacon

50gr de queijo mussarela

2 colheres de azeite

1 colher de chá de fermento em pó

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°.

Numa frigideira coloque o bacon e leve ao lume até ficar crocante.

Bata os ovos com a farinha, o queijo, tempere com sal e pimenta.

Adicione o azeite e o fermento em pó com cuidado.

Verta para formas untada ou de silicone, e leve ao forno durante 30 minutos.