Ingredientes:
4 ovos
200gr de chocolate 70% cacau
200gr queijo mascarpone
100gr de açúcar de coco
Preparação:
Derreter o chocolate em banho-maria, ou microondas.
Separa as gemas das claras, bate as claras em castelo.
Num recipiente coloque as gemas, o mascarpone, e o açúcar de coco, e misture bem. Adicione o chocolate e misture bem.
Por fim junte as claras levemente sem bater.
Leve ao frigorífico durante 3 horas.
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