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Sopa de Castanhas

Ingredientes:

200gr Castanhas cozidas

1 cenoura

2 Courgettes ou batata 

1 Cebola

1 Alho francês 

2 dentes de alho

Sal q.b

1 colher de sopa de azeite 


Preparação:

Preparação:

Lave todos os legumes, descasque e  corte tudo em pedaços e coloque-os numa panela. Cubra com água, tempere de sal e deixe cozer cerca de 35 minutos.

Verifique se os legumes estão cozidos, se estiverem, adicione o azeite, retire do lume junte as castanhas cozidas e triture tudo muito bem com a ajuda da varinha mágica.

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