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Muffins de Manga🥭

Ingredientes :

1 manga cortada aos pedaços

2 ovos

2 colheres de sopa de geleia de agave 

7 colheres de sopa de farinha aveia ou de amêndoa 

1colher de sobremesa de canela

1 colher de chá de óleo de coco ou azeite

1 colher de café de bicarbonato de sódio ou fermento em pó 


Preparação:

Pre-aqueca o forno a 180ºC. 

Coloque todos os ingredientes num liquidificador e triture até ficar uma massa homogénea. 

Coloque pedaços de manga e de amêndoa nas formas e verta a massa. 

Leve ao cerca de 15min ou até ficarem lourinhos. 


Cobertura: 3 quadrados de chocolate com 1 colher de sopa de bebida vegetal e se gostar junte uma de óleo de coco mas é facultativo, leve ao microondas por 1 minuto. 

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