Ingredientes:
500g Cenouras descascadas e cortadas em pedaços
casca de 1 laranja
800g água
250g açúcar
250g Farinha c/ fermento
2 ovos
Preparação Bimby:
Coza as 500g de cenouras e a casca da laranja no cesto, com 800g de água 30min /temp.varoma/ vel.3,5.
Retire a água e coloque a cenoura e a casca da laranja no copo e triture 15seg/vel.5. Baixe o que ficou nas paredes do copo e voltar a triturar 10seg/vel.6.
Adicione os ovos, o açúcar e a farinha e programe 2min/vel.espiga.
Deixar a massa repousar por 30min.
Frite em óleo brando, com a ajuda de uma colher de sopa e empurrando a massa com o dedo, deite as colheradas no óleo, depois vire com a ajuda de uma espátula durante 3/4min.
Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Por fim coloque num prato de sopa açúcar e canela e passe os sonhos.
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