Ingredientes:
6 rodelas de ananás de conserva
6 ovos
8 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
1 colher de café de fermento em pó
Raspa de 1 laranja (facultativo)
Preparação:
Triture o ananás até fazer um polme: 20 seg, vel 9.
Junte 6 ovos, 8 colheres de sopa de açúcar, 6 colheres de sopa de farinha, raspa de laranja: 30 seg, vel 4-5.
Coloque num tabuleiro com papel vegetal e leve ao forno a 180º, sem deixar cozer demais.
Desenformar num pano de cozinha polvilhado com açucar e enrolar cuidadosamente.
Esperar que arrefeça e colocar num prato para servir, de preferência, fresquinha.
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