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Pudim de framboesa light

Ingredientes:
300gr de Framboesa fresca (morangos ou manga)
2 colheres de sopa de sementes de chia
1 saqueta de gelatina de frutos vermelhos
500 ml de água quente
400ml de leite vegetal
3 colheres de sopa de mel ou geleia de agave ou açúcar de coco

Preparação:
Num recipiente coloque a framboesa e o leite vegetal e triture bem, de seguida adicione o mel, e as sementes de chia.
Num tacho tacho coloque 500gr de água,  e quando ferver junte a gelatina e dissolva bem.
Por fim junte a gelatina ao preparado anterior e misture bem até ficar homogéneo.
Leve ao frigorífico durante umas 3 a 4 horas.

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