150 gr de miolo de amêndoa com pele
1000 gr água
Preparação Bimby:
Coloque o miolo de amêndoa 24 horas de molho em água. Durante as 24 horas mude a água pelo menos 3 vezes. No dia seguinte coloca-se o miolo de amêndoa no Tampa fechada, com 200gr de água e programe 20 segundos, velocidade 9.
Em seguida junta-se a restante água e programe mais 20 segundos, velocidade 9.
Por fim, com a ajuda de um funil e um pano de algodão branco esterilizado, coe para uma garrafa de vidro esterilizada.
Pode guardar no frigorífico durante 4 dias. O miolo de amêndoa moído, pode ser guardado (congelado) para ser aproveitado para bolos, bolachas, etc.
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