350g de morangos arranjados e cortados em quartos
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de açúcar mascavado ou amarelo
1 pau de canela
80 ml de vodka (pode utilizar run, cachaça, conhaque ou whisky)
Preparação:
Numa frigideira coloque a manteiga e leve ao lume até derreter.
Adicione o açúcar e o pau de canela e misture.
Junte os morangos e coloque o lume forte durante 1 minuto.
Por fim, junte a vodka com cuidado porque vai ficar arder, mexa com uma colher de pau até que a chama se acabe.
Deixe ferver aproximadamente 2 minutos, até que o molho engrosse.
Sirva de imediato, acompanhado com uma bola de gelado de nata ou de baunilha.
Nota: Pode utilizar natas ou gelado grego para acompanhar.
Sem comentários:
Enviar um comentário