Ingredientes:
30 g amendoim, ou amêndoa s/ sal
60 g arroz, (agulha ou carolino)
1500 g água
80 g açúcar amarelo
Preparação Bimby:
Coloque no copo o amendoim e triture 10 seg/vel 9. Reserve.
De seguida coloque o arroz e pulverize 20 seg/vel 9.
Coloque no copo a água e programe 18 min/90ºC/vel 3.
Adicione o amendoim reservado, o açúcar e programe 2 min/90ºC/vel 3.
Programe 1,30 min e vá progressivamente até Vel 7.
Guarde no frigorífico até 5 dias.
Nota: Ao passar o leite, faça-o progressivamente, Vel. 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa, para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.
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