Ingredientes :
4 colheres de sopa de coco ralado2 colheres de sopa de leite de coco
4 colheres de sopa de açúcar
1 ovo
4 gemas
1/2 colher de chá de margarina sem sal
3/4gotas de essência de baunilha
Preparação :
Coloque os ingredientes todos direto na caneca.
Se preferir pode peneirar a gema, assim garante um quindim sem cheiro nem gosto de ovos.
Após misturar bem, divida a mistura para outra caneca, preenchendo apenas metade, para não transbordar.
Leve em potencia alta por 2 a 4 minutos em duas etapas:
Coloque primeiro 30 segundos, abra o micro e então misture bem o quindim e retorne por mais 1 minuto e 1/2 e se achar que está muito líquido, vá acrescentando + 30 seg e depois + 30 seg, mas vá com calma para não ressecar e endurecer.
É só desenformar e enfeitar com coco ralado
Leve em potencia alta por 2 a 4 minutos em duas etapas:
Coloque primeiro 30 segundos, abra o micro e então misture bem o quindim e retorne por mais 1 minuto e 1/2 e se achar que está muito líquido, vá acrescentando + 30 seg e depois + 30 seg, mas vá com calma para não ressecar e endurecer.
É só desenformar e enfeitar com coco ralado
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