Queijada de laranja light

Ingredientes:

0.500gr de sumo de laranja

60gr de Maizena

1 colher de sopa de geleia de agave ou mel

Preparação:

Coloque todos os ingredientes num tacho e misture bem. Leve a lume brando, e mexa sempre até engrossar.

Coloque numa travessa e leve ao frigorífico até solidificar. Polvilhe com coco na hora de servir.

Tarte de coco e iogurte

Ingredientes:

1 Massa folhada 

4 ovos

200gr de açúcar 

2 iogurtes de coco

Raspa de limão

1 colher de sopa de Maizena

200gr de coco

Cobertura:(opcional)

Amêndoa laminada

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°.

Coloque a massa numa tarteira e pique com um garfo.

Num recipiente coloque os ingredientes exceto o coco e misture muito bem. Adicione o coco e envolva.

Verta o preparado para a tarteira, polvilhe e com amêndoa ralada.

Leve ao forno por 30 minutos.