Medidas

Medidas culinárias gerais:

1 xícara = 16 colheres de sopa = 240 ml

3/4 xícara = 12 colheres de sopa = 180 ml

1/2 xícara = 8 colheres de sopa = 120 ml

1/3 xícara = 5 colheres de sopa + 1 colher de sopa = 80 ml

1/4 xícara = 4 colheres de sopa = 60 ml

1 colher de sopa = 3 colheres de chá = 15ml

1 colher chá = 5ml

Peso/Volume de Ingredientes Secos:

aveia

Farinha de trigo

1 xícara = 125 g

1 colher de sopa = 8 g

Farinha de mandioca

1 colher sopa = 9 g

1 xícara = 150 g

Cacau em pó

1 xícara = 100 g

1 colher de sopa = 6 g

Amido de milho

1 xícara = 100 g

1 colher de sopa = 6 g

Açúcar refinado

1 xícara = 200 g

1 colher de sopa = 12 g

Açúcar mascavo

1 xícara = 200 g

1 colher de sopa = 15 g

Aveia

1 xícara = 140 g

1 colher de sopa = 9 g

Fermento em pó

1 colher de chá = 3 g

1 colher de sopa = 8 g

Bicarbonato de sódio

1 colher de chá = 3 g

1 colher de sopa = 8 g

Arroz branco (cru)

1 xícara = 200 g

Sal

1 colher de chá = 6 g

Uma colher de sopa = 20 g

1 xícara = 250 g

Bolacha / biscoitos em migalhas

1 xícara = 110 g

Nozes (picadas)

1 xícara = 100 g

1 colher de sopa = 7 g

Frutas secas

1 xícara = 150 g

Coco ralado

1 xícara = 100 g

Queijo parmesão ralado

1 xícara = 100 g

1 colher de sopa = 6 g

Medidas culinárias: Peso/Volume de Ingredientes Líquidos

óleoManteiga / Margarina

1 colher de sopa = 15 g

1 xícara = 225 g

Mel

1 colher de sopa = 22 g

1 xícara = 360 g

Geléia

1 xícara = 330 g

Cream Cheese

1 colher de sopa = 8 g

1 xícara = 120 g

Manteiga de amendoim

1 colher de sopa = 15 g

Uma xícara = 250 g

Azeite

1 colher de sopa = 15 g

1 xícara = 180 g

Como substituir manteiga por óleo:

Quando você troca a manteiga por óleo, o peso do óleo deve ser 85% do peso da manteiga. Por exemplo, 100 gramas de manteiga = 85 gramas de óleo (equivalente a meia xícara).

Celsius para Fahrenheit

Celsius Fahrenheit Descrição

105 220 Temperatura muita baixa

120 250 Temperatura muita baixa

135 275 Temperatura baixa

150 300 Temperatura baixa

160 320 Temperatura média

170 340 Temperatura média

180 355 Temperatura média

190 375 Temperatura média

200 390 Temperatura média-alta

220 430 Temperatura alta

230 445 Temperatura alta

245 475 Temperatura muito alta