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Bolo de cenoura no microondas 🥕

Ingredientes

1/2 cenoura

1 ovo

2 colheres de sopa de leite de coco

1 colheres de sopa de óleo de coco ou azeite

1 colheres de sopa de açúcar de coco

3 colheres colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de sobremesa de fermento em pó


Preparação:

Rale meia cenoura sem casca.

Numa caneca coloque o ovo e misture até duplicar o volume.

Junte todos os ingredientes e misture bem.

Leve ao microondas, durante dois minutos, na potência máxima.

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