Meia cháv. chá açúcar
Meia cháv. chá molho de soja
1 cháv. café sakê ou vinho branco
1 cháv. café mirin ou Xerês ou Madeira.
Preparação:
Coloque todos os ingredientes num tacho e leve ao lume, sempre a mexer até levantar fervura, depois reduza o lume para o mínimo até engrossar ate ficar tipo xarope.
Guarde num frasco de vidro esterilizado com tampa de rosca.
